Bowl Vitaminé au Houmous de betteraves

Envie d'un bowl ultra vitaminé végétarien et riche en protéïne, cette recette gourmande va vous plaire !

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• 2 càs de houmous de betterave Pikou Panez
• 1 portion de riz complet ou de quinoa cuit
• 1/2 carotte râpée
• 1/2 concombre en fines rondelles
• Quelques feuilles de jeunes pousses ou mâche
• 1/4 d’oignon rouge émincé
• 1/2 avocat en tranches
• Quelques graines de tournesol ou de sésame
• Un filet de jus de citron
• Un trait d’huile d’olive
• Sel, poivre

Et c'est parti pour la préparation !

• Dans un joli bol, dépose la base : riz ou quinoa.
• Dispose chaque ingrédient comme si tu préparais un mandala. C’est insta-friendly, on a dit !
• Dépose deux belles cuillères de houmous de betterave Pikou Panez au centre, genre petit volcan rose.
• Arrose de jus de citron, huile d’olive, sel & poivre.
• Parsème de graines. Admire. Respire. Mange.

Et l'ASTUCE PIKOU PANEZ !

Tu peux rajouter des falafels, du tofu grillé, ou même des pickles Pikoù Panez pour un boost de crousti-funky !  Bon ap !