Création 100 % bretonne, cette soupe s'accompagne de Kevrig, un fromage de chèvre frais venant tout droit de la laiterie de Kerguillet et est relevée par les épices Port Louis créées par Didier Corlou. À réchauffer à la casserole à feu doux sans ramener à ébullition.
Ingrédients :
Courgettes, eau, pomme de terre, oignons, Kavrig (fromage chèvre frais*), sel, mélange Port Louis (curcuma, gingembre, cumin, poivre noir).
*Laiterie de Kerguillet.
Valeurs énergétiques pour 100 g :
- Énergies : 36 kcal
- Matières grasses : 1,8 g dont acides gras saturés : 0,5 g
- Glucides : 3,8 g dont sucre : 0,8 g
- Protéines : 1 g
- Sel : 0,7 g